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玉环:在全省首创“水产品溯源系统”
【水产配料网】 时间:2018-11-25 来源:中国台州网-台州日报
玉环水产资源丰富,有“中国东海渔仓”之称,但因加工链断档、违法添加剂使用等问题,让水产品一度陷入“潜规则”的漩涡。日前,浙江省首个一站式综合海洋捕捞水产品追溯服务平台在玉环投入使用,让这一困局迎刃而解。

打开智能手机,扫一扫虾制品包装盒上的二维码,程序立刻跳转至“水产品溯源系统”,呈现该批次产品的海上捕捞区域、捕捞总量、收购价格、生产加工时间、出品率以及公司简介等信息,消费者还可了解自己买的产品从捕捞到加工的时间,确保产品的新鲜度。

据悉,该平台以浙玉渔加99999海上加工中心为试点,根据海上加工应用场景和业务流程,进行追溯体系开发建设。通过采集记录“海上加工中心”海捕虾生产、流通、消费等环节信息,实现来源可查、去向可追、责任可究。以渔船责任主体和流向管理为核心,推动追溯管理与市场准入相衔接,实现水产品“从海洋到餐桌”全过程透明化。

“海上加工中心是我市全国首创的集加工母船、过驳子船、生产船为一体的海捕虾全产业链海上加工中心,在今年4月投入运行。”该市食安办专职副主任吴云忠介绍,“而有了这个系统的‘加持’,让这条船开进了寻常百姓家,船上的虾干加工、检验过程,在手机上一览无余。”

通过“水产品溯源系统”受益的不仅仅是消费者。对于监管部门来说,水产品和所有溯源产品一样,拥有了一张二维码“身份证”,只要发现水产品质量安全问题,就能够通过系统判断企业是否存在过失行为。企业内部也可借助水产品溯源平台查找是哪个环节哪个步骤出现了问题、责任人是谁,助推玉环水产品质量安全迈上新台阶。

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