欢迎来到 水产配料网 [ 请登录 ] [ 免费注册 ] 收藏本站设为首页

产品: 产品分类 | 产品列表 | 供求分类 | 供求列表 | 企业分类 | 企业列表 |

资讯: 业内动态 | 外贸新闻 | 安全质量 | 技术新闻 | 统计数据 | 企业快报 | 水产健康 | 市场行情

您当前的位置: 首页 >>> 外贸新闻 >>> 烟台检验检疫提醒:出口水产品企业应关注冰衣问题
烟台检验检疫提醒:出口水产品企业应关注冰衣问题
【水产配料网】 时间:2017-06-19 来源:齐鲁壹点(山东)
近日,巴西农业畜牧业和供应部门发布了一项新规,即冷冻鱼类产品的表面,无论是否有添加剂,冰衣不超过12%。要求生产者要向消费者通报净重,加水的价格也要扣除。
据悉,冷冻水产品容易在吹风冻结、储运过程中产生水份的干耗而影响品质,因此,生产企业往往采取镀冰衣的方式给冷冻水产品穿上“保护服”,避免在冷冻时氧化和脱水。但是一些出口水产品企业恶意增加冰衣厚度,并计入产品净重,以赚取额外利润。
目前,许多国家对水产品的“冰衣”有明确规定。例如美国食品药品管理局曾发布“行业指导”明确认定,任何将冰衣重量计入产品净重的产品将被列为掺假产品;俄罗斯规定水生贝壳类及其加工品的冰衣含量不超过净重的7%,其他非鱼类水产品及其加工品不超过净重的8%。如果违反规定,我出口水产品可能遭遇国外通报或退货。

检验检疫部门提醒各水产品出口企业应守信经营,严格按照相关标准要求做好出口生产。在签订贸易合同前,与贸易方商定好产品冰衣含量等细节,避免引起贸易纠纷。完善镀冰水产品加工、库存记录的生产和核查制度,准确控制镀冰时间。做好成品自检自控,确保出口冷冻水产品在冰层融化、充分控水后称得的净重不低于标明净重的1%。完善产品成品率的计算,在产品包装上明确标明产品净重,不得将冰衣重量计入净重,避免误导商家和消费者。
齐鲁晚报 齐鲁壹点 记者 秦雪丽 通讯员  崔常勇

免责声明:
1、本文系网友投稿或编辑转载,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
2、如涉及作品内容、版权和其它问题,请在30日内与本网联系,我们将在第一时间删除或断开链接!
※ 有关作品版权事宜请联系客服
最新资讯:
·湖北汉川市多部门联合开展小龙虾养殖投入品专项整治行动
·GAA总裁:京东生鲜是中国首家承诺采购BAP认证产品的电商平台
·湖北省水产局组织执法力量对汉江兴隆坝区水域开展联合执法行动
·南京市江宁区水产养殖合作社精准帮扶低保户
·第九届IND中国国际粮油装备及储藏物流技术展览会
·大连海大专家团队助力獐子岛应对海洋牧场灾情
·上善若水,点滴身边走进“阳光”,助力公益
·第九届IEOE中国国际食用油产业博览会
·水生生物资源养护信息采集系统 培训会在浙江成功举办
·2018第二届中国国际火锅文化节暨中国火锅品牌连锁加盟大会